Nouvelles reconnaissances qualité pour les lignées SAATEN-UNION

Confirmation de sa valeur meunière, la lignée SU MASTER (6,5 BPS) est désormais VRM (Variété Recommandée Meunerie) sur la dernière liste publiée par l’ANMF.

La variété bénéficie de notations en panification élevées et régulières depuis 4 ans, et offre un profil équilibré en panification.

• SU MASTER profite d’un profil GPD+ (7) et de bonnes teneurs en protéines (note de 4), avec l’avantage supplémentaire de faibles pertes (en protéines mais aussi en rendement) en cas de sous-alimentation azotée

Ce classement VRM renforce ainsi les atouts de SU MASTER, qui combine de façon très intéressante productivité, tolérance aux maladies et qualité du grains.

SU SAUVIGNON (7 BPS) confirme lui aussi sa valeur filière avec un classement VRMp sur la dernière liste ANMF.

Tandis que le blé alternatif à printemps SU TARRAFAL confirme une nouvelle fois sa polyvalence en devenant VRM Bio en complément de son statut VRM Correcteur en conventionnel.

SU SNIPPER et SU TUCSON : les nouveautés lignées 2026 déjà reconnues par la liste ANMF

SU SNIPPER (6,5 BPS)

Bon équilibre rendement-protéines et teneur en protéines élevée (105 % des témoins à l’inscription - note GPD 8), le ½ précoce SU SNIPPER est un BPS équilibré avec des notes en panification élevées et régulières. Sa force boulangère élevée et stable, ses très bons volumes sont autant d’atouts pour la panification.

SU TUCSON (7,5 BPS)

Très précoce à épiaison, la nouveauté SU TUCSON offre une combinaison précocité x qualité très attractive.

Elle profite d’un bon équilibre rendement-protéines (note GPD 8) assurant un bon niveau de protéines, pour offrir un très bon profil qualité avec des notes régulières pour des protéines de 10 à 13 %. Une mie jaune, de la force boulangère et un profil de pate élastique avec des P/L équilibrés complètent ses atouts.